РЫБОВОДСТВО


РЫБОВОДСТВО
, отрасль нар. х-ва, занимающаяся разведением, увеличением и улучшением качества рыбных запасов в водоёмах . Включает Р. в естеств. водоёмах , прудовое и индустриальное Р. (см. Аквакультура).

Р. в естественных водоёмах занимается расширенным воспроизводством и улучшением качества рыбных запасов рек, озёр , водохранилищ, морей. В совр. естеств. водоёмах в связи с возрастающим загрязнением воды, зарегулированием стока рек (гидростроительство), ухудшением условий обитания и размножения рыб и кормовых организмов нарушается воспроизводство рыбных запасов. Особенно сильному воздействию подвергаются полупроходные (судак, лещ, сазан, рыбец, вобла и др.) и проходные рыбы (осётр , белуга, севрюга, сёмга , кета, горбуша, кутум и др.), к-рые для размножения поднимаются вверх по рекам.

Основателем Р. в естеств. водоёмах России был В. П. Врасский, разработавший т. н. русский способ искусств. оплодотворения икры и построивший в 1857 в Новгородской губернии на р. Пестовка первый в России рыбоводный з-д для разведения лососей и сигов. Позднее такие з-ды были построены на разных реках для разведения сёмги и осетровых. Однако до Окт. революции 1917 Р. в естеств. водоёмах велось лишь добровольными обществами и энтузиастами. В СССР руководство и организацию мероприятии по Р., мелиорации и регулированию рыболовства в естеств. водоёмах с 1934 осуществляет Гл. управление по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства Мин-ва рыбного х-ва СССР (Главрыбвод). Совр. Р. ведётся в комплексе с рыбоводной мелиорацией, вселением и акклиматизацией ценных видов рыб, использующих пищ. ресурсы водоёмов более продуктивно, чем местная ихтиофауна. Мелиоративные работы в Р. предусматривают очистку воды, борьбу с заилением и зарастанием водоёмов , устройство в плотинах гидроузлов рыбопропускных сооружений (рыбоходов, рыбоподъёмников ), снабжение водозаборных сооружений рыбозащитными устройствами. Восстанавливаются и улучшаются естеств. условия размножения и нагула рыбы, создаётся устойчивый водный режим на нерестилищах. Для прохода рыб на нерестилища расчищают и углубляют протоки, уничтожают завалы на реках. При недостатке естественных устраивают искусств. нерестилища (стационарные и плавучие). Искусств. рыборазведение позволяет частично или полностью заменять естеств. размножение. Для этого на реках, в бассейнах мн. морей создают рыбоводные заводы. Для воспроизводства запасов полупроходных рыб расширяется сеть нерестово-вырастных хозяйств. На озёрах и водохранилищах Р. основано на замене малоценной и сорной рыбы перспективными быстрорастущими видами из числа вселенцев, использующими естеств. кормовую базу водоёмов . В 1968 впервые в мировой практике разработана Генеральная схема акклиматизации рыб и водных организмов в водоёмах СССР, к-рая успешно осуществляется (в басс. Баренцева и Белого морей акклиматизирована горбуша, во мн. водоёмы расселена пелядь, в юж. р-ны — дальневосточные растительноядные рыбы — белый амур и толстолобик).

В прудовом Р., предусматривающем разведение и выращивание рыб в прудах рыбоводных, все производств. процессы (от размножения рыб до получения товарной продукции) находятся под контролем человека. Для Р. характерны комплексное рыбохоз. использование водоёмов , реконструкция фауны, мероприятия по воспроизводству запасов рыб и их охрана. В России прудовым Р. занимались ещё в 12 — 13 вв. (гл. обр. при монастырях), но до кон. 14 в. прудовые х-ва располагали лишь садками, в к-рых содержалась рыба (стерлядь, сазан, щука, линь), выловленная из озёр и рек. А. Т. Болотов впервые (кон. 18 в ) построил спец. пруды для разведения карпа. В СССР проблемами разведения, кормления рыбы, интенсивного выращивания её до товарной массы, удобрения прудов и др. занимаются соотв. н.-и. учреждения. Прудовым Р. (в системе Госагропрома СССР) занимаются ок. 2 тыс. колхозов и совхозов, включая специализир. прудовые рыбоводные хозяйства. Для рыбоводных целей используют св. 140 тыс. га водоёмов . В 1985 в этих х-вах произведено 403,3 тыс. ц прудовой рыбы. Для разведения рыбы используются не только пруды, во и водоёмы комплексного назначения, торфяные карьеры, водоёмы-охладители ГРЭС и др. Осн. объекты прудового Р. в СССР — карп, толстолобики, белый амур, радужная форель, караси. Разводят также пелядь, бестера, чира, стальноголового лосося и рыб, выловленных в естеств. водоёмах (линя, щуку, сома и др.). Для кормления рыб используют спец. комбикорма, применяют кормораздатчики и др. механизмы.

Р. как науч. дисциплина разрабатывает биол. основы рыбоводных мероприятий (акклиматизация рыб, выведение новых пород, искусств. рыборазведение и др.) и биотехнику рыбоводных процессов (инкубация икры, кормление рыбы и др.). Р. преподают в рыбохоз. высших и ср. учебных заведениях, на зооинж. ф-тах с.-х. ин-тов, в ун-тах. Н.-и. работу ведут Всес. н.-и. ин-т прудового рыбного х-ва, Всес. н.-и. ин-т ирригационного рыбоводства, зооинж. ф-ты вузов, ун-ты, отраслевые н.-и. ин-ты Мин-ва рыбного х-ва СССР.

Развитое Р. имеют Япония, Китай, США, Венгрия, ГДР, Швеция, Норвегия, Дания и нек-рые др. страны.

• Мартышев Ф. Г., Прудовое рыбоводство, М. 1973; Козлов В. И., Абрамович Л. С., Краткий словарь рыбовода, М., 1982; Вавилкин А. С., Иванов А. П., Куранова И. И., Основы ихтиологии и рыбоводства, М., 1985; Интенсификация и повышение эффективности прудового рыбоводства, М., 1985.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "РЫБОВОДСТВО" в других словарях:

  • рыбоводство — рыбоводство …   Орфографический словарь-справочник

  • РЫБОВОДСТВО — 1) отрасль хозяйства, занимающаяся рыборазведением, увеличением и улучшением качества рыбных запасов. Включает рыбоводство в естественных водоемах, прудовое и садковое2)] Наука, разрабатывающая биологические основы рыбоводных мероприятий (искусс …   Большой Энциклопедический словарь

  • РЫБОВОДСТВО — РЫБОВОДСТВО, рыбоводства, мн. нет, ср. Искусственное разведение рыбы в водоемах. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • РЫБОВОДСТВО — РЫБОВОДСТВО, а, ср. Разведение рыб и улучшение их пород как отрасль народного хозяйства, хозяйственной деятельности. | прил. рыбоводческий, ая, ое и рыбоводный, ая, ое. Рыбоводческое хозяйство. Рыбоводный завод. Толковый словарь Ожегова. С.И.… …   Толковый словарь Ожегова

  • рыбоводство — сущ., кол во синонимов: 4 • аквакультура (3) • карповодство (1) • лосеводство (1) …   Словарь синонимов

  • РЫБОВОДСТВО — 1) отрасль рыбного хозяйства, связанная с разведением рыб для получения товарной продукции; 2) научная дисциплина, изучающая принципы и методы разведения рыб в искусственных и природных водоемах. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев:… …   Экологический словарь

  • рыбоводство — Отрасль хозяйства по разведению рыбы, увеличению и улучшению рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах, особенно развито в Японии, Китае, США Канаде, Норвегии, России, Великобритании …   Словарь по географии

  • Рыбоводство — Разделение Р. на естественное и искусственное. Искусственное оплодотворение, как основа искусственного Р. Сущность процесса оплодотворения. Развитие икры и зародыша. Выводные или выростные аппараты различных систем. Рыбоводные заводы. Кормление… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рыбоводство — Рыбоводческая ферма на острове Lamb Holm в Шотландии. Рыбоводство  отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением рыб …   Википедия

  • Рыбоводство * — Разделение Р. на естественное и искусственное. Искусственное оплодотворение, как основа искусственного Р. Сущность процесса оплодотворения. Развитие икры и зародыша. Выводные или выростные аппараты различных систем. Рыбоводные заводы. Кормление… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • рыбоводство — разведение рыб, увеличение и улучшение качества рыбных запасов в водоёмах. Включает рыбоводство в естественных водоёмах (реки, озёра, моря и др.), индустриальное и прудовое рыбоводство. Цель рыбоводства в естественных водоёмах – восстановить… …   Географическая энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «РЫБОВОДСТВО» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.